La gastronomía ceutí es una fusión única de sabores mediterráneos, árabes y andaluces que han dado lugar a una cocina rica en matices y tradiciones. Gracias a su ubicación estratégica en el Estrecho de Gibraltar, Ceuta disfruta de una gran variedad de ingredientes frescos del mar y de la tierra, creando una oferta culinaria que sorprende a todos los visitantes.
En este artículo, te contamos cuáles son los platos típicos de Ceuta que no puedes dejar de probar y por qué Mesón Alberto es el mejor lugar para disfrutarlos.
La riqueza de la gastronomía ceutí
La cocina de Ceuta se caracteriza por la fusión de sabores mediterráneos con influencias marroquíes y andaluzas. Esta combinación ha dado lugar a recetas únicas que han perdurado a lo largo del tiempo, transmitiéndose de generación en generación.
Algunos de los ingredientes más utilizados en la comida tradicional de Ceuta incluyen:
Pescados y mariscos frescos, capturados en las costas del Estrecho.
Especias y condimentos árabes, que aportan profundidad y aroma a los platos.
Carnes a la brasa, preparadas con técnicas tradicionales.
Legumbres y verduras de temporada, utilizadas en guisos y ensaladas típicas.
En Mesón Alberto, se conservan estas tradiciones gastronómicas, ofreciendo una carta que rinde homenaje a la auténtica cocina ceutí.
Platos típicos de Ceuta que no puedes perderte
Si visitas Ceuta, hay ciertos platos que debes probar al menos una vez para disfrutar de su identidad culinaria. Aquí te presentamos los más representativos, todos ellos disponibles en Mesón Alberto.
1. Caldereta de pescado y marisco
Uno de los platos estrella de la gastronomía ceutí, elaborado con pescado fresco del Estrecho, mariscos y un caldo lleno de sabor.
sirve caliente y es ideal para los amantes de los productos del mar.
2. Frito de pescado
Una de las recetas más emblemáticas de la cocina mediterránea, preparada con pescado rebozado en una fina capa crujiente y acompañado de limón.
En Mesón Alberto, se elabora con pescado fresco del día, garantizando un sabor excepcional.
3. Pinchitos morunos
Este plato refleja la influencia marroquí en la comida tradicional de Ceuta.
Se trata de brochetas de carne marinada con especias, asadas a la brasa para potenciar su sabor.
4. Pastela ceutí
Un plato de origen árabe que combina lo mejor del dulce y salado.
elabora con pollo especiado, almendras, canela y azúcar glas, todo envuelto en una fina masa crujiente.
5. Ensalada de zorongollo
Ensalada tradicional ceutí a base de pimientos asados, tomate y bacalao desmigado, aderezada con aceite de oliva y ajo.
Perfecta para disfrutar como entrante o acompañamiento de carnes y pescados.
6. Caracoles a la ceutí
Un plato que no puede faltar en la temporada de primavera.
Se cocinan en un caldo especiado con comino, orégano y guindilla, logrando un sabor intenso y delicioso.
7. Rape al horno con patatas panaderas
Uno de los pescados más valorados en la cocina ceutí, cocinado lentamente en el horno para conservar su jugosidad.
Se acompaña con patatas panaderas y una salsa especial de ajo y limón.
8. Tarta de la abuela
Para cerrar la comida con un toque dulce, nada mejor que este postre casero elaborado con galletas, chocolate y crema pastelera.
sabor recuerda a la repostería tradicional de las abuelas y es un clásico en Mesón Alberto.
¿Por qué elegir Mesón Alberto para disfrutar de la gastronomía ceutí?
Si buscas un restaurante en Ceuta donde puedas degustar la auténtica cocina local, Mesón Alberto es la mejor opción.
1. Producto fresco y de calidad
Todos los platos se preparan con ingredientes seleccionados de los mejores proveedores locales.
Pescados y mariscos frescos, carnes de primera calidad y verduras de temporada.
2. Recetas tradicionales con un toque especial
Se respetan las recetas originales de la gastronomía ceutí, pero con una presentación moderna y cuidada.
Platos elaborados con cariño, siguiendo las técnicas tradicionales.
3. Ambiente acogedor y servicio excepcional
Un espacio ideal para disfrutar en familia, con amigos o en pareja.
Atención cercana y personalizada para garantizar una experiencia inolvidable.
La gastronomía ceutí es un reflejo de la historia y la multiculturalidad de Ceuta, combinando ingredientes frescos y sabores únicos. Si quieres probar los platos más representativos de esta cocina, Mesón Alberto es el lugar perfecto para vivir esta experiencia.
Reserva tu mesa y descubre los sabores de Ceuta en cada bocado.
